Šibenski restoran "Pelegrini" chefa Rudija Štefana ponovno je dobio titulu jednog od najboljih u Hrvatskoj rema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia. "Pelegrini" je ovim priznanjem postao već standardni član reprezentacije najboljih hrvatskih restorana u kojoj su prestižni "360" iz Dubrovnika kojeg vodi chef Marijo Curić, "Monte" iz Rovinja na čelu sa chefom Danijelom Đekićem, zagrebački NAV i kjeg vodi chef Tvrtko Šakota, "Pergola" iz Zambratije i vlasnika i chefa Fabricia Vežnavera te restoran "Zinfandel’s" hotela "Esplanade" u Zagrebu kojeg vodi chef Ana Grgić Tomić.
Hrvatski chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia je Ana Grgić Tomić, chefica restorana "Zinfandel’s" i "Le Bistro" u zagrebačkom hotelu "Esplanade". Trofej veliki chef sutrašnjice osvojila su tri chefa - Michael Gollenz iz restorana "Alfred Keller" u hotelu "Alhambra" na otoku Lošinju, Nikola Marušić iz splitskog restorana "PiNKU Fish & Wine" te Stiven Vunić, chef i vlasnik restorana "Zijavica" iz Mošćeničke Drage.
Trofej chef tradicijske kuhinje pripao je Nebojši Rajkoviću iz restorana "Čingi Lingi čarda" u Bilju, dok je Ana Morgan, iz restorana "Morgan" u Brtonigli, osvojila Trofej chefa nove tradicijske kuhinje.
Foto: Dean Duboković
