Umjesto za Badnjak kada je odgođena zbog vremenskih neprilika besplatna podjela bakalara Šibenčanima organizirana je danas na Čistu srijedu. Predstavnici Županijske obrtničke komore i Udruženja obrtnika Šibenik skuhali su u velikoj tavi i podijelili oko 1 000 porcija bakalara.
„S obzirom na to da smo zbog iznimno lošeg vremena morali otkazati našu tradicionalnu podjelu bakalara na Badnjak, odlučili smo to organizirati na Čistu srijedu kojom započinje priprema za najveći kršćanski blagdan- Uskrs. Kroz aktivnosti Županjske komore i Udruženja obrtnika Šibenik mi, obrtnici, želimo na ovaj način pridonijeti očuvanju blagdanske tradicijske baštine”,istaknuo je Smolić predsjednik Udruženja obrtnika Šibenik i potpredsjednik Hrvatske obrtničke komore i najavio kako će se bakalar odsada dijeliti i na Badnjak i na Čistu srijedu, a pozvao je Šibenčane i na skorašnji uskrsni doručak i obrtnički sajam u Skradinu kada će se također spremati jela u velikoj tavi.
Danas smo među onima koji su došli kušati bakalar susreli i nekoliko Riječana koji borave u Veteranskom centru i jedva su čekali kušati taj, kako su kazali, nadaleko poznati šibenski bakalar
I ovaj put priprema bakalara po tradicionalnoj recepturi bila je povjerena majstorima- kuharima pri Cehu ugostitelja i turističkih djelatnika Županijske komore i Udruženja obrtnika Šibenik.
