Don Stipe Perkov jedan je od začetnika razvoja seoskog turizma u Dalmaciji. Svoju je priču započeo u Jurlinovim dvorima, kompleksu od sedam kamenih kućica u Dragama koje su nastale još u 16. stoljeću. Ove godine obilježava se 50. obljetnica dolaska prvih skupina turista na njegovo imanje.
„U to vrijeme turizma u zaleđu uopće nije bilo, postojao je samo na obali. Moram kazati i da sam bio malo ljubomoran na susjede u Primoštenu – selu, kako ga mi zovemo – zbog toga što su im gosti dolazili u sve većem broju, a za nas nitko nije znao. Onda su u okolna sela počele dolaziti grupe turista koje je vodio veliki turistički entuzijast i predstavnik 'Atlasa' Marko Baljkas. No, to su ipak bila tek seoska sijela po guvnima i konobama. Od takve jednostavne ponude trebalo je otići korak dalje, u pravi ruralni turizam s izvornom ponudom onoga što naša domaćinstva mogu pružiti. Kad mi je Marko Baljkas to ponudio, prihvatio sam, ali ne zbog sebe, nego zbog ovog našeg kraja”, prisjeća se don Stipe Perkov. I tako kod njega skupine turista dolaze već 50 godina, i to tijekom cijele godine.
Ono što ih oduševljava jest netaknuta, izvorna arhitektura Jurlinovih dvora u kojima je sve ostalo onako kako je bilo prije nekoliko stoljeća. Osim toga, don Stipe je već u početku shvatio da turisti ne traže šture informacije nego doživljaj i autentične priče koje im on ispriča dok obilaze Jurlinove dvore. Inače, don Stipini su preci ovdje zasnovali „obiteljsko gnijezdo” u 16. stoljeću, a on je već 15. generacija koja živi u Jurlinovim dvorima. Tamo se nalazi stara kuhinja s kaminom i zidovima pocrnjelima od dima koji se nakupljao stoljećima.
Don Stipe je ponosan i na svoju zavičajnu zbirku, biblioteku te zbirku starih predmeta koji svjedoče o načinu života ovog kraja kroz povijest. Tako turist može vidjeti postelju na kojoj su spavali njegovi roditelji, kolijevku u kojoj su ga njihali kao novorođenče te alate koje su koristili za rad u polju i proizvodnju rakije, vina i maslinovog ulja. Posebna je priča izvorna gastro ponuda iz koje se izdvaja sočivo – jelo od grahorica i drugog zrnja, začinjeno isključivo biljem iz njegova vrta i domaćim maslinovim uljem. Don Stipe Perkov ima i vlastiti maslinik te vinograde babića.
− Ni sam ne znam kako se sve ovo uspjelo tako razviti. Za posjetitelje sada imamo brojne svjetovne i sakralne sadržaje: muzej, stara obnovljena zdanja, bogatu knjižnicu, galeriju slika, etnološku zbirku, crkvicu Majke Crkve i sve ono što prati život naših predaka. Sretan sam što smo to uz pomoć Božju ostvarili i što su ovi prostori prije dvije godine proglašeni zakonom zaštićenom kulturnom baštinom. Oteli smo zaboravu autohton način življenja, osvježili ga i predstavili svijetu.
Iako je vitalni 85-godišnjak kojeg zdravlje dobro služi, don Stipe mora razmišljati o tome kome će nakon smrti ostaviti ovo vrijedno imanje. Čini se da će nasljedstvo ipak ići po ženskoj liniji jer je u ovom kraju povijesno djelomično vladao matrijarhat, a žene su u obitelji imale ključnu ulogu.
„Ne znam što će biti, ali znam da Jurlinovi dvori i nakon mene moraju nastaviti živjeti. Kada bih s neba vidio da propadaju, mislim da bih se reinkarnirao i vratio na zemlju”, zaključuje don Stipe pomalo u šali.
