Rano jutros u Šibeniku počele su pripreme za dvanaesti Sajam u srednjovjekovnom Šibeniku, a kad kažemo pripreme mislimo na postavljanje štandova oko 150 izlagača koliko ih je najavljeno za ovaj rujan.
Sajam u srednjovjekovnom Šibeniku, često zvan i Srednjovjekovni sajam počinje danas, 2. rujna, a potrajat će do nedjelje, 4. rujana do kada se očekuje da će gradom prošetati deset posto više posjetitelja Sajma nego što je to bio slučaj prošle godine kada je ponudu sajma, uključujući i zabavni program posjetilo oko 20 tisuća gostiju.
Među izlagačima koje smo jutros zatekli na šibenskoj rivi u pripremama za početak našlo se izlagača koji su u Krešimirov grad stigli prvi put, ali i one vlasnike OPG-a koji se na Sajam u Šibenik rado vraćaju već nekoliko godina.
OPG Branko Kovačić već nekoliko godina redovito stižu u Šibenik u rujnu i to upravo kako bi izlagali na Sajmu, a obitelj Kovačić na plantaži u Vrbovcu uzgaja bobičasto voće (borovnica, ribizl, maline i kupine) te lavandu i kadulju od čega, pak, u Sesveta gdje imaju postrojenje za preradu, prave sokove, džemove, likere i ljekovite sirupe.
- Mogu vam reći da su ljudi izuzetno prepoznali naše proizvode zato što su to proizvodi na bazi bakinih recepata, starih recepata bez konzervansa i ostalog. Neki recepti iz bakine kuhinje su za zdravlje, na primjer, ružmarin je za probavu, kadulja i maslačak za kašalj kod djece, sirup od lovorovog lista za kašalj kod odraslih. To su ljudi ovdje zaista prepoznali pa im znamo slati poštom i zbog toga smo veoma sretni - priznala nam je Ana Kovačić iz Zagrebačke županije, dodajući da se u Vrbovcu muče, u Sesvetama prerađuju, a u Šibeniku spajaju ugodno s korisnim.
S obzirom na višegodišnje iskustvo sudjelovanja u prodajno - izložbenim sajmovima diljem Hrvatske, Ana Kovačić imala je što reći na temu kvalitete šibenskog Sajma srednjovjekovlja u Šibeniku
- Sve pohvale! Moram reći da surađujemo s gospodinom Antom Glavurtićem i da je sajam svake godine sve bolji i bolji. I vidim da ima sve više izlagača. Idemo i na druge sajmove gdje dođe do nesuglasica, a gospodin Ante to ovdje sve nekako smiri. Sve je pod kontrolom i sve pohvale svima koji sudjeluju u organizaciji sajma - kazala je Ana.
S druge strane, Kata Ilišević iz Županje, vlasnica obrta Snašina kujina, ove godine po prvi put je stigla na Sajam i to po preporuci kolegice koja ovdje dolazi dugi niz godina. Njeni pekmezi osvajaju hrvatsko tržište, a ovih dana pokušat će osvojiti Šibenčane i goste grada.
- Očekivanja uvijek ima, i uvijek su pozitivna, ali da očekujem nešto posebno, ne. Kažu mi da se ovdje uvijek dobro radi i da je uvijek dobra atmosfera - kazala nam je Kata.
Dvanaesto izdanje Sajma u srednjovjekovnom Šibeniku službeno počinje u 20.30 sati svečanom dobrodošlicom na Trgu Republike Hrvatske, između katedrale sv. Jakova i Gradske vijećnice no već u 18 sati, žongleri Artistike počet će zabavljati Šibenčane.
Cijeli program Sajma pogledajte klikom na poveznicu - SAJAM.
Piše: Snježana Klarić
